每逢佳节胖三斤，这简直是不少人的噩梦，不管你愿不愿意，一个春节过下来，钱包瘦了，身材却胖了。然而长胖已经不是大问题了，在春节期间大肆吃喝的最大危害是这个——胰腺炎，严重的甚至会出现“胃爆炸”。
这绝对不是危言耸听，有些人对腹部的隐痛“警报”并不在意。相对于急性胃肠炎，胰腺炎的发病率不算高，病情却要凶险得多。大家要小心胰腺在隐忍中爆发，急性胰腺炎发病急剧，死亡率高，因此对于一些发病“信号”要提高警惕，如有情况发生，及时就医。
春节期间
急性胰腺炎易发作原因
胰腺虽然是个小器官，却是消化系统的重要组成部分，其分泌的胰液有消化蛋白质、脂肪和糖的作用，而其分泌的胰岛素，又具有调节糖代谢的作用。
急性胰腺炎是胰腺的“自身消化”，造成的损害不可逆转、不可修复。节假日往往是急性胰腺炎的高发期，多与饮食不当有关。暴饮暴食或者酗酒，会使胰腺分泌旺盛，肠壁水肿，而胰胆管一时之间无法让大量的胰液快速通过，引流不畅，甚至反流入胰管，就会导致胰腺自身消化而引起胰腺炎。
急性胰腺炎的发病信号
1、腹痛
很多疾病都可能出现腹痛的症状，胰腺炎的最常见症状也是腹痛。疼痛常位于中上腹部，有时向腹背部呈束带状放射，弯腰或前倾坐位可缓解疼痛。而大量饮酒或暴饮暴食后容易发病，程度不一，轻者为钝痛、隐痛，重者可呈持续性绞痛。
2、恶心呕吐
多数急性胰腺炎发病时还可出现恶心、呕吐，而且吐后腹痛并不缓解。
3、发热
此外，多数急性胰腺炎患者会出现发热，热度不一定很高，但可能会持续三五天。
4、黄疸
黄疸，多发生于并发胆道疾病和重症急性胰腺炎的患者。
5、休克
休克，这是重症急性胰腺炎发作时出现的症状，疼痛剧烈，脸色苍白、出冷汗、血压下降，最终休克，抢救不及时可导致死亡，又称为爆发性胰腺炎。
有时候轻型胰腺炎发病时症状并不明显，仅有上腹部的隐痛，容易被忽视，有些人觉得忍忍就过去了，不当回事，有些患者会演变成慢性胰腺炎，使胰腺反复受创，病情加重，甚至还有可能罹患胰腺癌。因此，即使是轻微的腹部隐痛，也不能大意，特别是当腹痛经常发生时，更应该积极就诊，及时找出发病的原因，排除胰腺疾病的可能。
急性胰腺炎的预防
对急性胰腺炎的预防，应从健康的生活和饮食习惯做起。医生一般认为暴饮暴食和酗酒是急性胰腺炎发病的常见诱发因素。要保持健康饮食习惯，饮食有规律，三餐定时定量，不要暴饮暴食，不要吃太多油腻的食物，不酗酒，以免刺激胰液过多分泌。
此外，生活起居要有规律：保持情绪稳定，避免焦虑、紧张等不良情绪等，这样有利于胰腺发挥正常的功能。