肠道护理：生活中的7款不能小看的杀菌菜

　　1、韭菜豆芽

　　韭菜虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质为好，晚秋的次之，夏季差，因而有“春食则香，夏食则臭”的说法。《本草拾遗》载：“在菜中，此物温而益人，宜常食之”。因此，春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力，另一方面，还可直接抑制或杀灭致病菌，使人体远离细菌病毒的危害。
注意：准妈妈们是禁忌食用的。    慎用耳毒性药物

　　2、韭菜炒鱿鱼须

　　韭菜还含有较多的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，不仅可促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生，故有“洗肠草”之称。便秘者可取新鲜韭菜200—300克，洗净切成小段备用,锅热加食用油3—5克，鸡蛋1—2个，或用猪瘦肉，放韭菜轻炒，韭菜变色即可起锅（切忌长时间翻炒）每天一次当菜吃。一般1周左右便秘好转或痊愈，以后可每周间断做此菜吃，可保持大便畅通。此外，韭菜堪称蔬菜中的“伟哥”，对性功能有一定的调节作用，这也正是韭菜被称作“起阳草”的原因。准妈妈们是禁忌食用的哦！

　　3、韭菜炒香干

　　除了韭菜能清肠外，豆制品也能补冲人体所需的钙。

　　4、凉拌洋葱

　　洋葱的成分比较复杂，除了蛋白质、水溶性维生素、碳水化合物和钙、铁、硒含量较高外，还有含硫化合物、类黄酮、甾体类、前列腺素等植物化学物，具有多种保健功效。

　　5、洋葱猪肝

　　虽然洋葱的杀菌保健功能较多，但猪肝含胆固醇较高，建议少食猪肝，特别是高血压和冠心病患者。

　　6、蒜苗炒鸡蛋

　　现代医学研究表明，蒜苗中的辣素对病原菌和寄生虫有很强的“杀伤力”，其杀菌能力甚至可达到青霉素的十分之一，在一定程度上有助于应对这个时节因病毒引起的流感。辣素还具有醒脾胃和消积食的作用，并有助于防止伤口感染，对治疗感染性疾病也有一定的功效。

　　7、蒜苗炒胡萝卜

　　肠胃积热、大便秘结、口腔溃疡者少食，烦躁失眠者晚餐不食。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 有助于预防心脏疾病和肿瘤。