1、生吃
生吃红枣让枣子内各种维生素保留完整，人体能最大程度的汲取红枣内中维生素A、维生素C等各类营养物质，从而改善毛细血管，清除皮肤上的瘀斑和血点。
注：由于红枣外皮坚硬，富含粗纤维，脾胃功能相对较弱的人群不宜食用生红枣。另，生红枣不宜进食过多，否则易出现腹泻等症状，建议每天生吃红枣的数量不要超过10个。
2、泡水
红枣泡水具有健脾益气的作用，可以治疗脾胃虚弱引起的食少、纳差、腹胀、腹泻等症状。另外，红枣泡水还具有补血的作用，可以治疗因血虚引起的失眠、多梦、唇舌色淡等症。
功效：红枣和枸杞是最好的黄金搭档，用红枣和枸杞一起泡水可以安神补脑、提高睡眠质量、补血养颜、滋润补气等。功效：桂圆具有养血安神的作用，红枣也是补血养血类的食物，两者均可促进气血化生、面色红润等。
红枣+玫瑰
功效：和肝养胃，活血润肤。长期饮用可以清热解毒，促进代谢等。
红枣+红糖+老姜
功效：活血、祛寒、除湿、发汗，女性长期饮用可以美容养颜。由于女性体内阳气空虚，冬季饮用，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排除寒气。
红枣+枸杞+菊花
功效：可以滋补肝肾、明目润肺，特别适合长期对着电脑的上班族。
注：由于红枣外皮坚硬，如果整颗冲泡，很难将其有效成分发挥出来，因此最好将其掰开再进行冲泡。
3、炖汤
加入相应药膳搭配红枣炖汤，可以起到补养身体的作用。
推荐食谱：
枸杞红枣乌鸡汤
材料：枸杞40克、红枣20枚、生姜2片、乌鸡1只。
做法：
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
4、锅内加入清水，先用猛火烧开水，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
红枣花生山药粥
材料：红枣10枚、花生45克、山药1段、大米100克。
做法：
1、山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净。
2、加水适量，先把山药、花生、红枣煮开，然后把大米放进去，用勺子搅拌一下，防止粘锅。煮10来分钟就好了。
功效：红枣具有补气血、健睥胃的作用；花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气，还可以补血；山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血，滋养容颜。
乌鸡大枣粥
材料：乌鸡肉 150 克、大枣 10-15 枚、大米 100 克、精盐适量。
做法：
1、将乌鸡肉洗净，切成碎末。
2、大枣、大米洗净。
3、将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，加入清水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成。每日早晚温服。
功效：本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。