天气渐渐热起来了，又到了空调、WiFi、西瓜的季节，如果说西瓜是夏天的标配，那你多半是搞忘了绿豆汤。
炎热的夏季，若能来一碗冰凉的绿豆汤，驱散燥热、清爽入心的感觉，可谓是人生中的一大享受。
绿豆味甘、性寒，有消暑、利水、消肿、解毒的功效。
绿豆汤中含有大量的钾、钠等矿物质，可以补充人体因大量出汗引起的矿物质流失，还可以起到消暑的作用，对热肿、热疾、痘毒等症状有一定疗效。
其实夏天不仅仅有绿豆汤，若绿豆和别的食材进行搭配，还可以起到不同的疗效哦~~~
绿豆+海带：
材料：绿豆100克，干海带一块，排骨500克，葱，盐，姜。
做法：
1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上。
2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫。
3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成。
4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。
功效说明：海带具有化痰软坚、清热利水、理气润肠、利尿消肿、三阶抗癌的作用；绿豆和海带搭配食用，可以有效的活血化瘀、祛痰。
绿豆+南瓜：
材料：老南瓜500克，绿豆50克，食盐少许。
做法：
1、绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。
2、南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。
3、锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
功效说明：南瓜具有润肺益气、止咳化痰、防止水肿、消炎止痛、降低血糖、解毒、明目等功效；绿豆搭配南瓜食用，可以达到清肺热、降低血糖、保肝明目的功效。
绿豆+木耳：
材料：黑木耳20克，绿豆50克，粳米100克，红糖30克。
做法：
1、将黑木耳用冷水泡发，去蒂，洗净后切成碎末，备用。
2、绿豆淘净后人锅，加水煨煮至绿豆酥烂时加入淘净的粳米，继续煮10分钟。
3、调入黑木耳碎末和红糖，再煮几沸即成。
功效说明：黑木耳具有补血气、活血、滋润、强身、抗癌的功效；将黑木耳和绿豆搭配食用，可以清热活血、滋阴生津。
1、寒凉体质的人不宜喝绿豆汤；
2、老人和小孩不宜喝绿豆汤；
3、空腹不宜喝绿豆汤；
4、经期女性不宜喝绿豆汤；
5、肠胃疾病的人不宜喝绿豆汤。
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