“人到中年不由己，保温杯里泡枸杞”已成为80、90后的标配，伴随着不断升高的发际线和标满箭头符号的体检报告，养生，已成为我们生活不可或缺的一个环节。
但说到枸杞，绝对是我们养生中最常见的食材之一了。喝水时，丢上几颗；煲汤时，放上几粒。不仅会瞬间增加茶色、汤色的颜值，还会提高我们的养生效率，可谓是一举两得。
中医认为，枸杞味甘、性平，有滋补肝肾，益精明目的功效，对于腰膝酸痛、眩晕耳鸣、目昏不明等，有一定调理作用。
现代医学研究证明，枸杞内含有胡萝卜素、甜菜碱、多种维生素、氨基酸和钙、铁等营养素，能帮助保护肝脏、提高人体免疫力、抗氧化、抗衰老、抗疲劳等功效。
枸杞虽好，但不是人人都适用，当出现以下三种情况时，需禁食枸杞
1、感冒发烧
枸杞属于热性食药，感冒发烧的患者本来身体就虚而火旺，吃了会加重病情。
2、脾胃虚弱
脾胃虚弱的人不宜食用枸杞，否则会出现食欲下降，胃脘满闷或者吐酸水等现象，同时还会导致消化不良。
3、腹泻
腹泻患者在食用枸杞后，会加速腹泻的症状，对身体机能产生负面影响。
枸杞+红枣
功效：增强补益精血的作用。
适用：体虚失眠、尿频，面色萎黄或苍白等血虚证。
枸杞+黄芪
功效：增强补气益精助阳的作用。
适用：阳气不足，气血虚，引起的头晕目眩，耳鸣，腰膝酸软，夜尿频等证。
枸杞+菊花
功效：增强滋阴明目，清肝火的作用。
适用：肝肾阴虚，视力模糊，肝火旺等证。
枸杞+龙眼
功效：可增强补肝肾，益精血，养心安神的作用。
适用：肝肾不足，血不养心引起的心悸，腰膝酸软，头昏耳鸣，健忘等证。
枸杞肉丝
材料：枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
做法：
1、枸杞子洗净待用。
2、瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。
3、炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。
功效：滋阴补血，滋肝补肾。这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
枸杞红枣乌鸡汤
材料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
做法：
1、先将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核，刮去姜皮，切2片。
4、锅内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
功效：具有补血养颜、益精明目的作用。
麦冬枸杞鸽子汤
材料：鸽子500克，枸杞15克，麦冬15克，玉竹15克，沙参20克，蜜枣2-3颗。
做法：
1、将沙参、玉竹、枸杞、蜜枣、麦冬等食材洗净，泡水20分钟备用。
2、将鸽子和骨头洗干净后飞水，将以上药材都放入煲中煮1.5-2个小时，起锅前放入适量的盐即可。
功效：润肺去燥、清热滋补。
市面上枸杞品牌众多，枸杞质量千差万别，今天小棠就教大家轻松挑选出好枸杞
1、看外观
枸杞并不是越红越鲜艳越好，上等枸杞颜色为偏喑哑的红色，长扁状，呈纺锤形或椭圆形。
2、看黏度
抓一小把枸杞在手里，轻轻一捏再松手。如果很容易黏在一起，说明质量偏差。
3、用水泡
把枸杞泡进水里，质量好的一般不会很快沉底，多会浮在上面。
4、尝味道
上等的枸杞吃到嘴里味道甘甜可口，不会出现苦涩和其他异味；而劣质的枸杞可能会有苦涩味，硫磺熏过的还会带酸。
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