俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。姜，不仅是我们日常生活中不可或缺的调味品，而且还是中药里的一味药材。姜，作为一种药食同源的食物，到底有着怎样的养生功效？今天我们就一起来看看吧！
姜
中医认为，生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效。
冬吃萝卜夏吃姜，夏季吃姜好处多
1、防暑祛湿
姜能加快血液循环，扩张毛孔，利于排汗，有很好的防暑祛湿作用。尤其是针对长时间待在空调房内，吃姜不仅能帮助人体内散发热气，更能使人体内外热气保持平衡。
2、防治呕吐、腹泻等症
夏季气温较高，病菌较为活跃，极易引起呕吐、腹泻等症，姜中含有的解鱼蟹毒，可以帮助脆弱的肠道赶走病菌，防治呕吐、腹泻等症。
3、增进食欲
炎热的夏季，吃饭没有胃口，可以适量吃点姜，因为姜中含有挥发油和姜辣素，可以促进肠道消化液的分泌，进而促进肠道蠕动，从而提高食欲。
夏季吃姜的正确打开方式
1、姜红茶
做法：取红茶1～3克、鲜姜3片，放茶杯里用沸水冲泡，加盖焖3～5分钟，每天喝1～2次。
功效：进入夏季，人体的消化功能减弱，再加上空调吹冷风，胃肠功能易紊乱，可喝姜红茶来调理肠胃。
2、可乐姜汤
做法：3～5片姜切成丝，加入锅里，再倒入1小瓶可乐，沸腾时关火。
功效：夏天受凉易引起风寒感冒，可乐姜汤有助于散寒解表，缓解感冒症状，但糖尿病患者不建议饮用哦~~~
3、姜糖水
做法：生姜带皮切下5~6片，放入开水中，再加入适量红糖，煮沸即可。
功效：缓解女性痛经症状。
夏季吃姜注意事项
1、生姜宜早晨、中午食用，不建议晚上吃姜；
2、腐烂的生姜不宜食用，因为烂姜会产生一种毒性很强的物质，甚至诱发致癌；
3、生姜不宜过多食用，建议每天2-3片即可。
姜虽好，可不是人人都适合吃姜，尤其是以下几类人群：
1、肝病患者；
2、阴虚之人；
3、口臭人群；
4、便秘人群；
5、咳痰较黄之人；
6、暑热感冒与风热感冒患者。
最后，关于大家经常问到的：生姜要不要去皮？今天给大家作一下统一解答：
中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。
若是发生脾胃虚寒、风寒感冒等症状时，最好是去掉姜皮；若发生水肿等问题时，建议生姜不去皮。
成都全医堂中医门诊部慈善施药：
75岁以上，每月最后一周周一
（凭专职医生当日处方，每位限3剂）