滴滴滴！马上要到七月了，温度也在逐步攀升。
成都疾控于6月24日也发布了《高温热浪公众健康防护指南》，提醒大家要注意防暑降温了。
大家在出门游玩或者上下班通勤时，要注意环境温度和自身的身体状况，不要中暑！
小棠今天给大家带来这份饮食上的解暑指南。
夏天一想到能解暑的食物，大家脑海里蹦出来的是不是都是苦瓜、绿豆之类。
事实也确实如此，这两种食物都是解暑能手。
首先说绿豆，
绿豆性凉、味甘，
绿豆有清心利尿、消暑止渴、清热解毒的作用，
常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等症。
此外绿豆中富含蛋白质、磷脂，非常适合一热就食欲不振的夏季食用。
但有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。
再说苦瓜，有一部分朋友对苦瓜的味道是接受不能的，但是它在夏天确实是非常适合食用。
苦瓜性寒味苦，
有清热解毒、清心消暑、明目降压的作用，
对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。
苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。
但不宜过量食用，否则可能引起恶心、呕吐等症状。
绿豆甜汤
材料：
绿豆、薏米、百合、莲子、冰糖
做法：
①将绿豆、薏米、百合、莲子分别清洗干净，绿豆和薏米放入清水中浸泡1~2小时，百合、莲子浸泡30分钟。
②锅中加入适量的清水，倒入薏米、绿豆、百合和莲子，大火煮开后转小火煮25分钟。
③加入冰糖搅拌均匀后盖上盖子，利用余温再焖两分钟即可。
柠檬拌苦瓜
苦瓜、柠檬、大蒜、白芝麻
①苦瓜洗净后从中间对半切开，挖掉苦瓜的内瓤和白色薄膜后切片，柠檬洗净后也切成大小一致的薄片，大蒜剥皮切末。
②苦瓜中加入少量的盐，抓拌均匀后腌制十分钟，碗中加入蒜末和白芝麻，淋上热油激发出香味后，加入约2勺香醋、2勺蜂蜜、1勺苹果醋，适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
③碗中加入苦瓜片和柠檬片，淋入调好的料汁，搅拌均匀即可。
中草药在解暑上常发挥着很高的作用，现在大家常备的藿香正气水/液中就含有藿香这味解暑中药。
藿香，味辛，性微温，归脾、胃、肺经。
能够起到化湿、止呕以及解暑的作用。
可治疗感冒头痛、胸脘闷胀、恶心呕吐、便泻。
而且对于暑湿以及湿温初起都能够起到缓解作用，所以藿香也属于预防中暑的中药。
除了藿香，还有很多中草药都具有解暑作用，下面，给大家介绍一味，常在各种饮品中被使用的草药—薄荷。
薄荷味辛，性凉，入肺、肝经。
有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气的作用。
对因暑热引发的头痛、目赤、咽喉肿痛有治疗及预防作用。
除了在这些可以食用的食物或者草药外，在防暑上，大家要注意及时补充水分，不要在高温环境中长期作业。
如果身边的人有中暑的情况发生，一定要及时去到阴凉地并给ta的身体补水和电解质，情况严重时，及时拨打120。