每段故事都有一篇剧情，每段爱情都像动人旋律。中医药的国度里，中药的邂逅，往往有一段佳话！
当枸杞遇上菊花，眼睛就亮了；
当山药遇上灵芝，血糖就低了；
当三七遇上山楂，血压就降了；
......
在空气都充满甜蜜的今天，茫茫“药”海里的红豆与薏米碰撞的火花也十分美丽，并且在这样的季节里爱情甜蜜发酵，给周围的人带来了快乐与健康。他们的故事是这样的：
现在同时易出现多雨或阴雨绵绵的天气，晴时热、阴有雨。气候特点多以潮湿闷热为主，所以从养生角度讲，特别要注意对湿邪的预防。湿邪侵害人体可出现胸膈满闷、饮食无味、头昏脑涨以及肢体困重等症状。古话说：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”
我们一方面要保持屋内空气流通，少吃伤脾的食物（例如凉拌食品、冷饮），洗头后及时擦干水分等；
同时，对付体湿，可选择多吃一些健脾利尿的食物，比如苋菜、冬瓜、扁豆、薏苡仁、红豆、绿豆、西瓜翠衣等。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
【性味与归经】甘、淡，凉。归脾、胃、肺经。
【功能与主治】利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，赘疣，癌肿。
【用法与用量】9～30g。
【注意】孕妇慎用。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
【性味与归经】 甘、酸，平。归心、小肠经。
【功能与主治】 利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
【用法与用量】 9～30g。外用适量，研末调敷。
【贮藏】 置干燥处，防蛀。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
当薏米遇上红豆，湿气就消失了！
红豆薏米粥
【材料】薏米和红豆大致1:1即可，冰糖适量
【做法】薏米和红豆洗净，用温开水泡上3-4小时，然后按照熬粥的方法熬好即可，放入适量冰糖调节口感。
【功效】去湿健脾，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
【注意】熬红豆薏米粥时，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，功效全无。
关于薏米和红豆的“消肿”，千万不要以为肿就是水肿。试看现代人，10个里面起码有一半以上身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。
以上就是当薏米遇上红豆的故事，甜蜜的七夕来一碗甜甜的红豆薏米粥，健康又快乐！
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