生品与蜜炙品：蜂蜜味甘平，可补中益脾、润肺止咳、解毒矫味。中药生品经蜜炙后，能增强其补脾益气、润肺止咳的功效。如麻黄含麻黄碱、伪麻黄碱和挥发油成分。麻黄碱能松弛平滑肌而有平喘作用，伪麻黄碱有明显利尿作用，挥发油能抑制病毒、兴奋汗腺而有发汗作用，故麻黄有发汗解表、宣肺平喘和利水的功效。麻黄蜜后挥发油含量降低了一半，其发汗作用减弱，伪麻黄碱则没有大的变化，这就相对突出了润肺止咳的作用。临床上麻黄汤长于发汗，除寒湿，适用于外感风寒的表证，有发汗散寒、宣肺平喘、利水消肿作用。麻杏石甘汤主治肺气不宣引起的咳喘。由此可见，前方以发汗散寒为主，麻黄应生用；后方以平喘止咳为主，麻黄应蜜炙。黄芪生品可补气生阳、固表止汗、敛疮生肌、消肿排脓，蜜炙品可补中益气、补脾，药理作用明显不同。
生品与酒炙品：酒甘平、味辛，性大热，能升能散，活血通络。中药生品经酒炙后，能引药上行，增强活血通络的作用。大黄有攻积导滞、泻火凉血、活血祛瘀、利胆退黄的功效，其生品气味重浊，走而不守，直达下焦，但易伤胃气。大黄泻下的有效成分是结合性蒽醌和番泻苷A。大黄经酒炒后，结合性蒽醌有所减少，故泻下作用减弱而减轻了腹痛的副作用，并增强了活血祛瘀的功效；经酒炙后，借酒升提之性而引药上行，可清上焦实热。因此，泻火攻积用生大黄，活血祛瘀用熟大黄，清上焦实热用酒大黄，年老体弱者宜用熟大黄或酒大黄。
生品与醋炙品：醋性酸，味苦，微温，入肝经血分，具有收敛、解毒、散瘀、止痛作用。中药生品经醋炙后，能增强其舒肝解郁、散瘀止痛的功效。青皮含挥发油和黄酮苷等成分，挥发油辛散，故青皮生品有刺激性，能破气、祛瘀和发汗。青皮经醋炙后，挥发油含量降低，消除了发汗的作用，并降低了祛瘀效力，而突出了黄酮苷的疏肝止痛、散结化滞的功效。因此，祛瘀、平喘时青皮应生用，疏肝止痛、消积化滞时青皮应醋炙。
生品与盐炙品：食盐味咸性寒，有清热凉血、软坚散结、润燥通便的作用。中药生品经盐炙后，可引药下行，增强补益肝肾和滋阴降火的作用。如杜仲含杜仲胶、树脂、多酚类等成分，多酚类以胶体状态存在于树胶中，经盐炙，可使树胶老化干裂，有利于多酚类成分煎出。故杜仲生用偏于益肝舒筋，用于头目眩晕、阴下湿痒等症；盐炙品可直达下焦，能增强补肝益肾和滋阴降火作用，又是补肾安胎之要药。因此临床用的多是盐杜仲，生品较少用。
所以，中药生品与炙品不可等同，各有针对性，也不可替代。若以生品代替炙品，这样的抓药配方犹如“乱点鸳鸯谱”，不会取得好的临床疗效。
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